Europa

Jenteplan: Oriente i Barcelona

Pin
Send
Share
Send


Barcelona Det er en flerkulturell by der det alltid har vært kjent en spesiell fascinasjon for Østen. Vi er ikke et unntak, så vi bestemte oss for å innvie a jenter planlegger Veldig spesielt å glede seg over alt som Asia og de umiddelbare regionene på dette kontinentet tilbyr oss i byen vår.

Planen begynte midt på morgenen, i Eixample-distriktet, på kokkeskolen Espai Boisa. Denne plassen tilbyr grupper og personlige matlagingskurs, i en veldig avslappet og kjølig med maksimalt moro mens du lærer å lage mat. Verkstedet vi gjorde var en masterclass Indisk mat med kokk Anjalina.

Menyen vi måtte forberede besto av et skudd av lassi (Snack), samosas av filo kringle fylt med poteter og erter med chutney Mango (forrett), fiskekurry i Goa-stil med sitronduftende ris og sennepsfrø (hovedrett) og til dessert, mangokrem og pistasjnøtter med et snev av anis. Menyen lovet mye, så vi fikk jobbe.

Vi arrangerte alle rundt det store bordet med to kokeplater, og vi fulgte kokkens instruksjoner. Det første vi tilberedte var desserten, å la den hvile i kjøleskapet mens vi forberedte resten av menyen.

Kokken Anjalina forklarte det grunnleggende om indisk mat, og vi lærte litt mer om arten, grunnleggende i denne typen mat, som gurkemeie, spisskummen, koriander, kardemomme og rød chili, selv om vi la den siste bare litt

Kokken Anjalina lærer oss å sykle på samosas

Servant, som er en liten kjøkkenkrok, han hadde et rør i verkstedet og jeg lærte mye, faktisk har jeg tatt inn noen av krydderne som jeg nevnte i de tradisjonelle oppskriftene mine for å gi dem et nytt preg.

Etter å ha tilberedt alt, satt vi ved bordet. den kokkeskole Espai Boisá Den har flere mellomrom, og i tillegg til kokkeskolen har den også en veldig fin uteplass og har flere bord, ett av dem med opptil 18 personer, hvor du deretter kan spise oppvasken som er tilberedt. Du kan også stole på profesjonell servitørservice.

Det hele var supergodt

Maten var deilig, og vi ønsket å repetere i et annet av de mange verkstedene de arrangerer, for eksempel libanesisk, japansk, peruansk, osv. ... Vi vet allerede hva vi skal gjøre i neste omgang jenter planlegger.

Video: Episode 16 "Arvestoffet" Arvingene Julekalender (April 2020).

Pin
Send
Share
Send