Europa

En perfekt dag i Bordeaux

Pin
Send
Share
Send


den hovedstaden i Aquitaine-regionen, et UNESCOs kulturminneområde, ligger sørvest i landet, i en slingring i Garonne, veldig nær munningen av denne elven i Atlanterhavet. Elvehavnen i byen, kalt månens havn for sin buede form, har vært nøkkelen til utviklingen av byen siden antikken. Og i dag, den fantastiske vandringen langs elven, opprettet for noen år siden av landskapsarkitekt Michel CorajoudDet er et område som inviterer deg til å spasere og samtidig et landskap som overrasker og blender den første gang besøkende når han kommer med bil. Spesielt om natten, som det skjedde med oss.

Vi ankom i går kveld etter seks timers kjøring fra Barcelona. Turen ble ikke tung fordi det var en veldig solrik vårdag og åkrene prikket med rødt og gult oppmuntret til å gå videre. I tillegg er serviceområdene på de franske motorveiene veldig mange og godt vedlikeholdt. Selv om vi hadde vært i området Perigord Noir, vi kjente ikke Bordeaux helt, så velkommen som Place de la Bourse, elegant opplyst, gjorde det klart at vi hadde det veldig bra.

Bordeaux historiske sentrum

Vi bodde på hotell Av Presse, som ligger i sentrum, i gågata Porte Dijeaux. Vi fant en veldig komfortabel, moderne og praktisk innkvartering. Etter å ha sovet og frokost dro vi ut for å møte Veronique, guiden vår den dagen.

Veronique var en veldig pratsom dame som snakket veldig bra på spansk, uansett hvor mye hun advarte oss om at det var veldig vanskelig for henne å skille verb være og å være. Takk til henne, i fire timer lærte vi noen grunnleggende forestillinger om byens historie, hun lærte oss spesialitetene i regionen og anbefalte gode restauranter og flotte steder å gå.

Det moderne og sentrale hotellet der vi bodde

Og er det Bordeaux er en perfekt by å gå og gå. Vi går inn i de brosteinsbelagte gatene i gamlebyen og begynner å hallusinere med de typiske franske husene i s. XVIII, av kalkstein, med sine smale balkonger og smijernsrekkverk og dets grå skifertak. De aller fleste av disse gatene er gående og hele nabolaget ble restaurert mellom syttitallet og åttitallet. I følge Veronique var det på slutten av nittitallet knapt noen butikker i det nabolaget, bare restauranter, kontorer og garasjer. Men i 2005 begynte flere å komme til byen og dekorasjonsbutikker, antikviteter og barer begynte å åpne. I dag er det et veldig moderne nabolag fullt av butikker og interessante steder, hvor du kan puste inn en veldig koselig atmosfære.

Tilsynelatende har Bordeaux forbedret seg kraftig de siste årene. Før var husene i det gamle kvarteret svarte på grunn av sotet fra skorsteinen og trafikkrøyken. I dag, med gatene utelukkende for fotgjengere og restaurering av fasadene, ser Bordeaux virkelig ut. I tillegg er hovedstaden i Aquitaine en by som ikke har sluttet å vokse siden middelalderens murer ble revet. Først var det vinhandelen, som blomstret da Leonor fra Aquitaine giftet seg med Henry II av England. Med kontrollen av engelskmennene, begynte vinfat å bli eksportert, spesielt den "franske Claret" eller fransk klarett og de omkringliggende vingårdene begynte å spre seg for å svare på etterspørselen. Det var takket være denne vinen Bordeaux ’berømmelse ble etablert som et vinproduksjonsregion. Senere, i s. XVIII handelen med Bordeaux med Antillene, lagt til handelen med vinen og den allerede berømte klaretten antok en ny impuls for byen, som revet de cochambrous middelalderske husene for å bygge de elegante husene så typisk fransk som kan sees på i dag.

Barer med mye sjarm hvor du kan sitte og ta en rolig kaffe

Faktisk siden 2007 Bordeaux er et verdensarvsted på UNESCO, spesielt det beskyttede området på 150 hektar av gamlebyen og 1810 hektar som omfatter både gamle bygninger og moderne arkitektur. Dette ble sannsynligvis hjulpet av rehabiliteringen initiert av ordfører Alain Juppé i 1996, som endte for noen år siden med den nye elvegangen, den totale restaureringen av fasadene og installasjonen av ikke-forurensende offentlig transport som bensinbusser eller den moderne trikken .

La porte de Cailhau, inngang til gammel vegg

Byen fortsetter å vokse, etter hvert som nye nabolag blir opprettet når godshavnen beveger seg lenger mot munnen og beveger seg bort fra byen. For eksempel vil det i løpet av noen år ha blitt opprettet et nytt nabolag i området Bassins à Flot. Og om to år Cité du Vin, et nytt vinmuseum som lover å være "et nytt Guggenheim." På den annen side blir området La Bastide, på motsatt side av elven, renovert med moderne arkitektur. Faktisk er det allerede en guidet tur med fokus på moderne arkitektur som går gjennom de mest fremtredende og avantgarde bygningene.

Et veldig kult fiskemarked på Rue Notre Dame

Alt dette ble fortalt oss av Veronique mens vi tok bilder og så stumme i alle retninger. For å starte viste guiden vår også de beste matspesialitetene, for eksempel canelé, en flaneformet kjeks dekket med knasende karamell. Eller den mest typiske Bordeaux-snacks: the Lillet.

Lillet er den typiske Bordeaux-forretten

På turen gjennom gamlebyen krysser vi den veldig lange rue Sainte Catherine-gaten, den gamle Decumanus fra den romerske byen, og passerer forbi Place du Parlement, et veldig pent torg med en veldig homogen arkitektur. Der borte anbefalte han La Comtesse bar, som markerer sin moderne stil med en veldig original inngang dekorert med dusjer og dukker. Dette har blitt en trend blant barene i området, for eksempel Michel's bar, med et utgangspunkt innfødt klientell, som nå endrer dekorasjonen hvert halvår. En god restaurant å spise fersk sjømat er Le Petit Commerce, som inkluderer et slags fiskemarked.

Og cannellonien den typiske søte

Etter å ha gått gjennom Saint Pierre og kirken hans, ankommer vi et annet sted, Camille Julian-stedet, fullt av terrasser, og hvor Utopia, den eneste kinoen jeg kjenner, bygget i en gammel kirke. I baren på denne kinoen serveres Mascaret-øl, som er oppkalt etter de store bølgene som forekommer i jevndøgn. Så går vi nedover Pas-Saint-Georges gate og Veronique tok oss for å se en venns bakeri. Allerede før inn La FabriqueSelv om det ikke er noen tegn som indikerer dette navnet, oversvømmer lukten av godt brød og croissanter neseborene dine. Dette er et bakeri av de som ikke lenger blir igjen, der det lages ekte brød, brød som varer opptil fire dager uten å herde. Eieren fortalte guiden at han har til hensikt å pakke inn smørbrød med kart over området som inneholder interessante detaljer å besøke i byen, og vi syntes det var en veldig god idé. Han forlot bakeriet og traff Veronique en annen bekjent i kundekøen: eieren av Le Rubon restaurant, som ligger noe lenger unna. Følger samme gate, og nesten foran bakeriet, er det en fransk ostebutikk som er en virkelig fristelse Fromagerie Deruelle.

Utopia, en kino og restaurant i en gammel kirke

Da vi ankom Lafargue Square, fortalte Veronique at middelalderens tårn vi så på enden av gaten var Grosse Gloche, den store klokken, et offentlig klokketårn bygget i s. XV. Så snudde vi og gikk tilbake opp rue des Bahutiers, for å se et hus som skiller seg ut fra resten for gaveltaket og fordi det er et av få som er bevart før s. XVIII, nærmere bestemt er det fra slutten av XVI, selv om det logisk sett er gjenopprettet. Så tar vi til høyre og går inn i place du Palais. På dette torget skinte solen allerede, og jeg elsket stedet ved den høytidelige middelalderske døren som vender ut mot elven, Porte Cailhau. Som Grosse Gloche og veggene i Carcassonne, denne døren har de typiske tårnene ferdig i spisse tak og sitter på restene av veggen til s. XIV. Da denne porten forsvarte byen foran elven, før den sto festningen som gir navnet til torget, the Palais de l'Ombrière, der den berømte Leonor fra Aquitaine ble født.

Place du marché des Chartrons er et godt sted å spise

Vi passerer gjennom middelalderens port og vender mot Garonne-elven. Vi gikk oppover den solfylte elvepromenaden og guiden vår anbefalte en veldig staselig bar der Grand Bar Castan, som har en veldig original og steinete interiør.

Til slutt, etter elven, kommer vi til Place de la Bourse, et monumentalt torg som århundrer siden var det kongelige torg. Med byggingen ble Bordeaux åpnet for elven, siden byen frem til da hadde bodd med ryggen til den, for å beskytte seg mot mulige angrep. I dag huser bygningene som utgjør torget kontorene til handelskammeret, skikker, en restaurant med tre miljøer og et veldig interessant gratis museum: CIAP eller tolkningssenter for arkitektur og kulturarv. Dette er en liten utstilling der du kan lære på en hyggelig og visuell måte historien om evolusjonen til Bordeaux (inkluderer tekster på spansk).

Angripe profiteroles 🙂

Dette praktfulle torget som vender mot elven kompletteres veldig godt med noen fontener som ligger ved strandpromenaden Miroir d'Eau (Vannspeil) foran torget. Disse kildene avgir vanndamp som tiltrekker seg turister, og deretter danner vannet en speilet overflate der bygningene på torget reflekteres og til klokketårnet i kirken som sees nedenfor, noe som gir opphav til ekspertene. i fotografering kan de dra full nytte av stedet.

Video: Charlize Berg - My Hart Myne (April 2020).

Pin
Send
Share
Send