Asia

Utflukt til de javanske og Borobudur-landsbyene fra Yogjakarta

Pin
Send
Share
Send


For den morgenen ansatt vi en annen tur «Annerledes» med Via-Via. Den besto av besøk en typisk javansk landsby på sykkel. Først trodde jeg at det ville være en fars og at de ville ende opp med å ta oss med på verksteder for å selge oss batikk eller sølv, veldig populært i området, men til tross for mistanken bestemte vi oss for å gi dem en sjanse.

Klokken 8 ledsaget Lifti, som ville være vår guide, oss for å lete etter sykler, og vi satte av sted. Vi tråkket rundt tjue minutter gjennom de travle gatene i Yogyakarta mot utkanten, til vi svinger til høyre nedover en gate og feltet begynte. Plutselig tråkket vi på grove veier, omgitt av rismarker og lave hus og husdyr som løp rundt. den leitmotivav denne omvisningen var å vite hvordan livet er i Java. Livet til normale mennesker, utenfor turismen. Det jeg likte mest var at vi syklet gjennom åkrene, og hvis vi så noen som jobber på landet eller utførte noe aktivitet, ba guiden dem om tillatelse til å komme inn og forklarte prosessen de fulgte.

I utgangspunktet er de fleste engasjert i feltet eller i produksjon av produkter. Vi tok første stopp på et verksted krupuksom er et reke brød (ligner det de serverer på kinesiske restauranter her), og at de serverer der med nesten alle måltider. Vi ble lært at det var to typer: den flate, som var reke-mel, og den bølgete, som er laget med sardemel. Vi forklarte prosessen fra begynnelsen og vi så under de smertefulle forholdene de arbeidet i. Det var en familiebedrift og flere familier levde av fordelene.

Da vi forlot verkstedet fortsatte vi å tråkke i retning "banken" til byen. Lifti sa det i sitater og ønsket ikke å forklare mer, men før han kom dit, så han en mann lage murstein og spurte om vi kunne gå for å se hvordan han gjorde dem, som han gikk med på uten problem. Mursteinene laget dem med gjørme og leide normalt et stykke land til noen der de jobbet en sesong med forutsetningen av å ikke grave mer enn 80 centimeter slik at landet ikke skulle bli skadet for fremtidige avlinger. Oppgaven virket enkel, jeg gikk i bakken som hadde gjørmen tilberedt med vann, la den i en form, fylte den, presset godt slik at det ikke var luft igjen, satte litt vann for å jevne formene og fortsatte med prosessen. Mannen var en maskin. På en dag laget han 600 klosser, og som virksomheten var hans (han jobbet i utgangspunktet bare) avhengig av dagen eller været mer eller mindre.

banken

Etter å ha sett murprosessen, dro vi til banken, som viste seg å være en kubank eller stall. For eierne av dyrene som ikke har plass i husene sine, leier de en ut til eieren av banken, som vanligvis er landsbyens sjef. Han fortalte at det var rundt 28 dyreeiere som tok svinger hver natt for å sikre at de ikke ble ranet eller satt i brann. bank. Hvis dette skjedde, hadde de et alarmsystem som besto av et trehorn, som de kunne be resten av byens naboer om hjelp.

I nærheten av bank Det var en liten kirkegård. Noe av det Lifti fortalte oss er toleransen som eksisterer mellom de forskjellige religionene som følger i byen. Et eksempel på dette var kirkegården, hvor hele byen i verden ble begravet der uavhengig av religion, så i samme land var du muslim, kristen osv. Til og med seremoniene ble gjort sammen.

Vi fortsetter å tråkke. Klokka var ti om morgenen, og det var uutholdelig varmt. Vi passerte et rismark der de samlet seg, og etter å ha bedt om tillatelse, gikk vi for å se hvordan de gjorde det. Kvinnene hadde ansvaret for å klippe risen og bære den bundet i bunter på baksiden der mennene var. Der plukket de opp en bukett og kastet noen slag mot et tre for å løsne riset. Alt manuelt og under en uutholdelig sol og varme ... selvfølgelig vil jeg aldri klage på arbeidet mitt igjen.

Vi fortsatte å tråkke en stund til vi nådde et lite verksted hvor de tørket risen og deretter førte den gjennom en maskin for å fjerne belgen, som vi så hele prosessen med risproduksjon med. Etter å ha besøkt dette verkstedet, returnerte vi til sykler for å gå til et hus der de produserte tempe, som er en masse hvitløksbønner gjæret med hvitløk som vanligvis spises stekt. For å tilberede den, må du legge en bunke med soyabønner, som dagen før skal ha vært i bløtlegging, på et bananblad og et stykke avis. Den lukkes ved å lage en sekk og får gjære i to dager.

Video: Krakatoa - The Full Documentary (April 2020).

Pin
Send
Share
Send